塩麹
2012年 04月 06日

流行り物には、目がない私( ̄∇+ ̄)
最近、“塩麹”と言う調味料を良く耳にしていたので、気になっていたのですが、なかなか目にすることがなかった…(どうも売り切れ)
しかし、もしかの近所のスーパーで発見!!
豚肉に塩麹を付け、しばし漬け込む。
一晩漬け込んでも良いのだが、時間がないので、今日は・・・(^o^;)
漬け込む時間が短かったが、しかし激ウマ〜O(≧∇≦)O !!
旨味が出て、美味しいのです!
これは、食べるラー油以来のヒットです!!!
お試しあれ〜\(^o^)/♪
by marschallin | 2012-04-06 20:55 | 日々の出来事