筍

取れ立て筍を頂きました(￣ー￣)

今年、初めての筍です。

旬です(⌒‐⌒)

頂いた筍と米糠を水に入れて圧力鍋で3分！

柔らかく出来ました〜(^o^)/

筍の皮を取り、出汁に昆布、調味料を少々、加えて圧力鍋で…出来上がり！

出汁がしっかり染み込み、美味しく出来上がりました〜(o^-')b

それに、久しぶりにレッスンに来られた○○さんから頂いた初鰹のタタキもいっしょに今夜の夕飯は、ご馳走です！

季節もの

旬なもの

パワーを頂きました(*^ー^)ノ♪